Nyt kun olen saanut nuo nukkisjoulukalenterin luukut alta pois, voin taas päivittää muitakin juttuja Pidin 10.12 sukulaisille synttärikahvittelut, joihin leivoin J:n pikkusiskon sekä yhden kaverin avustuksella erinäisiä leipomuksia.
Kakku piti tietenkin tehdä, ja oli huomattavasti paremmin onnistunut, kuin se minun edellinen/ensimmäinen kakkuni. Päällä on suklaamoussea ja välissä hedelmäseiskasosetta. Oli muuten hyvää, vaikka ite sanonkii
Tästä chili-paprika-curry-piirakasta en kyllä tykännyt itse yhtään. Ohjetta en nyt tähän hätään löytänyt. Eipä tuo kyllä oikein muillekkaan maistunut, laitoin currytahnaa ihan liikaa.
Tämä näyttää kuvassa vähän kalpealta, vaikkei se sitä kuitenkaan ollut. Tämä oli ihan mielettömän hyvää, varsinkin lämmitettynä, ja tässäpä ohjetta (en muista teinkö kaksinkertaisena, laitan kuitenkin yksinkertaisena ):
Yrttinen broileripiirakka
Taikina
150g margariinia tai voita
4½ dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
1 tl oregano-basilika-meiramisekoitusta
1tl leivinjauhetta
2 dl omenasosetta
Täyte
2 omenaa
1 purjo
1 dl raakaa puuroriisiä
1 prk smetanaa
½ - 1 tl suolaa
½ tl pippurisekoitusta
1-2 tl oregano-basilika-meiramisekoitusta
2-3 dl kypsiä broilerikuutioita
- Sekoita kuivat ainekset pehmeän rasvan joukkoon
- Lisää omenasose, sekoita tasaiseksi ja anna jähmettyä kylmässä
- Leikkaa omenat kuutioiksi ja purjo viipaleiksi
- Hauduta omenakuutioita, riisiä ja kasviksia tilkassa öljyä 10-15min koko ajan sekoittaen
- Lisää smetana, mausteet ja broilerit
- Taputtele taikina pellille ja lisää täytteet
- Paista 200 asteessa alimmalla tasolla 30-35min.
Ja pikkutonttu toivottelee koko perheen puolesta hyvää tätä vuotta
Kommentit