Nyt kun olen saanut nuo nukkisjoulukalenterin luukut alta pois, voin taas päivittää muitakin juttuja Hymy Pidin 10.12 sukulaisille synttärikahvittelut, joihin leivoin J:n pikkusiskon sekä yhden kaverin avustuksella erinäisiä leipomuksia.

1325457517_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kakku piti tietenkin tehdä, ja oli huomattavasti paremmin onnistunut, kuin se minun edellinen/ensimmäinen kakkuni. Päällä on suklaamoussea ja välissä hedelmäseiskasosetta. Oli muuten hyvää, vaikka ite sanonkii Nauru

1325457708_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tästä chili-paprika-curry-piirakasta en kyllä tykännyt itse yhtään. Ohjetta en nyt tähän hätään löytänyt. Eipä tuo kyllä oikein muillekkaan maistunut, laitoin currytahnaa ihan liikaa.

1325458067_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tämä näyttää kuvassa vähän kalpealta, vaikkei se sitä kuitenkaan ollut. Tämä oli ihan mielettömän hyvää, varsinkin lämmitettynä, ja tässäpä ohjetta (en muista teinkö kaksinkertaisena, laitan kuitenkin yksinkertaisena Nauru):

Yrttinen broileripiirakka

 

Taikina

150g margariinia tai voita

4½ dl vehnäjauhoja

½ tl suolaa

1 tl oregano-basilika-meiramisekoitusta

1tl leivinjauhetta

2 dl omenasosetta

Täyte

2 omenaa

1 purjo

1 dl raakaa puuroriisiä

1 prk smetanaa

½ - 1 tl suolaa

½ tl pippurisekoitusta

1-2 tl oregano-basilika-meiramisekoitusta

2-3 dl kypsiä broilerikuutioita

 

  • Sekoita kuivat ainekset pehmeän rasvan joukkoon
  • Lisää omenasose, sekoita tasaiseksi ja anna jähmettyä kylmässä
  • Leikkaa omenat kuutioiksi ja purjo viipaleiksi
  • Hauduta omenakuutioita, riisiä ja kasviksia tilkassa öljyä 10-15min koko ajan sekoittaen
  • Lisää smetana, mausteet ja broilerit
  • Taputtele taikina pellille ja lisää täytteet
  • Paista 200 asteessa alimmalla tasolla 30-35min.

 

Ja pikkutonttu toivottelee koko perheen puolesta hyvää tätä vuotta Hymy

1325458955_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1325459002_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1325459082_img-d41d8cd98f00b204e9800998e